カメさん日報

コモディティー品の商品開発！

日常品は、他の商品と差異化が難しく価格競争になっているが通常である。差異化して発売した商品でさえ、あっという間にパレート商品（類似品）が出てしまう。そういった意味で、商品での差異化ではなく、お客様の心の中に、浸透させているようなアプローチが多くなっている。

昨年、カミサンが婦人系の手術て入院することになった際、買い物に出かけたが、トイレットペーパーで、指定があった。トイレットペーパーについては、中にはこだわりがある方もいるかもしれないが、特に、ウォッシュレットになってから、こだわりが全く無くなってので不思議に感じたが、別に拒否するようなことでもないので、指定のトイレットペーパーを買った。

トイレットペーパーは、日清紡の「シャワートイレのためにつくった吸水力が2倍のトイレットペーパー」である。普通に使っていると本当かどうかは、私にはわからないが、「何となくトイレの水の流れが違う！」とカミサンは言う。ちょっと感覚的で怪しいが・・
ネット検索をしてみると、「シャワートイレのためにつくった吸水力が2倍のトイレットペーパー」の評価が出ていた。5つ星で売れ行きはそれほどでもないが、満足度は4つ星である。

その他、トイレットペーパーのワードで検索すると、黒のトイレットペーパーが出てくる。黒の綿棒と一緒で、使った後、汚れの具合が見えるとのことであるが、自分自身はわざわざ見たいとは思わないが、健康が気になる人か？見たい人もいるのだろう。ヨーロッパでヒットし、なんと８ロール1700円の値段が付いていて、一時話題になり、結構売れたそうだ。

古くから売られている商品で、他社と違う商品を作るのが難しいと思われるものの、ちょっとした工夫で売れるのだな～と改めて実感した。

商品での差別化の観点としては、

①物理的工夫・・・・・今までにないデザインや機能を変える
②イメージの工夫・・・ネーミングやパッケージの工夫とＰＲによりブランド価値を高める
③サービスの工夫・・・アフターサービスなどの商品の周辺のサービスを提供する

が、一般的に言われているが、改めて考えてみると結構多い。

・はなわがテレビＣＭをしていた「雪国もやし」
・サーフボードのような容器に入った「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」や「男前豆腐」
・1.5倍カップ麺
・アサヒの缶コーヒー「モーニングショット」　から始まって、いろいろな専用が発売された。等々

商品そのものが新しいものが出なくなっている。今、日経新聞で早稲田大学の恩蔵教授が「非差異化」時代のマーケティングをテーマで連載して書いている。

売り手は自らの商品を3倍過大評価し、買い手は3倍の価値を感じなければスイッチしない。ハーバード大学のジョン・グルビス教授が「9倍効果」と呼んでいるこの知覚ギャップを埋めなければ、新製品新サービスの成功は難しい。

日経新聞3月2日から引用

上記にあげた商品は、9倍効果があったとは思えないが、商品そのもの以外のものを部分的に少し工夫することで、ヒットにも繋がることもありますね。(＝⌒▽⌒＝)

 

コモディティ化市場のマーケティング論理
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サイバー市場とリアル市場の相互乗り入れの勝敗は？

昨年春、電子マネー決済付きテレビも発売され、ますます、サイバー市場に可能性が拡がった。サイバー市場とは、情報通信ネットワーク上の市場のことをいい、それに対して、従来の店舗での販売等は、リアル市場と言われる。
インターネットが出始めた初期のころのサイバー市場では、ネット起業家がＷＥＢページを開設し開業し成長した。ところが、最初の頃は良かったが、その後、リアル市場でビジネスをやっていた企業が参入していった。リアル市場で成功した企業は、サーバー市場でも、既存の知識や資源をうまく活用して成果を出し始めている。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

サイバー市場といっても、結局、物流が発生するなど、全くサイバー市場での活動だけといったケースは、情報商材位で、むしろ少ない。ネット企業もリアル企業も、低コストなどに目がいき、ビジネスの基本である大切なお客様が欲する商品を提供することに力を入れてこなかったことは同様だ。さらに、ネット企業が、メルマガ中心のプッシュ型でやってきたが、メルマガの精読率が１パーセントを切るような事態になると、厳しくなる。さらに、価格だけで勝負していると、結局は、消耗戦になる。

これから、相互乗り入れが本格化して同じ市場での競争になる。まさに、ＷＥＢ３．０の世界である。そうなると、トータルの活動を経験しているリアル市場で勝ち抜いてきている企業の方が、既存の資源を活用できるといった観点からも、ネット中心の企業と比べても有利である。

最終的には、サイバー市場とリアル市場をうまく使い分けて、トータルでクオリティーの高いサービスを提供しているところが勝ち残るのだろう。一方、資源の少ない小企業は、最終的に、専門特化し「○○しか扱わない専門店」となって事業領域を狭くとるポジショニングを選択することになるのだと思いますが、実際はどうなるでしょうね。(＝⌒▽⌒＝)

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接客サービスでの禁句！

髪を長めにしてから床屋さんへ行くのは不定期になったけど、仕事をしていてお客様と会っていると、1ヵ月に1回位は、散髪は必要だ。そろそろ髪が伸びすぎたので、もう何年も通っている床屋さんに出かけた。
40歳台半ばになると、白髪が出てきたので聞いてみると「大丈夫ですよ。でも、気になるんだったら、ぼかしもできますから・・」とのことである。会話が展開しない。

話好きでモノ知りの店主は、ニュースの話やその他、いろいろと知っていて面白い。1日何人ものお客様と相手をすると、様々な情報が入ってくるのだろう。どんな質問をしても大抵は答えてくれる。
長年、いろいろ話していて、店主がドンドン話題に乗ってくるときと、直に他の話題に移ってしまうときがある。感受性トレーニングもやっている会社に勤めているので、そうしたちょっとしたことにも敏感で気になる。昨日は、率直に「いつも乗る話とそうでない話があるけど、何かあるの？」と聞いてみた。

すると、その店主が教わった床屋の親方から、厳しく言われたことがあるとのことである。床屋をやっていて、お客様と会話をすることになるが、絶対に言ってはならない言葉、つまり、禁句があるとのことであった。例を挙げてみると、

其の１．頭が薄くなったね。といった話題

お客様自身が「ぴっかぴっかになっちゃった！」と言ってきても、絶対に他の話に展開しないといけない。本人が言う分にはいいが、他人から言われたら良い気はしない。

其の２．太ったね。やせたねといった身体的な話題
　　　　
もし、お客様から言われても「がっちりした。とか、スマートになったね」といった表現に直して話していく必要がある。もし、病気だとしたら、お客様もいい気がしない。

其の3．１６歳以上のこどもの話題
　　　
１５歳まで、つまり、中学校までは、義務教育だが、それ以上は、学校へ行かれる方もそうでない方もいらっしゃって、進学されていない方の親御さんで、気にされる方もいるので触れてはならない。

其の4．結婚、離婚の話題
　　　　
晩婚で結婚されていなかったり、結婚されたが離婚しているケースもあるので、サービス提供側から触れる話題ではない。

其の5．政治の話題
　　　　
自民党がどうだ。民主党がどうだ。といったことは、サービス業ではご法度。お客様がどの政党に所属されたり、支持されているかわからない。

その他、多数・・

以上のようなことを教えていただいて、長年の疑問が解けた。そんなこと当たり前だ！とおっしゃる方もいるかもしれないが、結構、無意識に上記のようなことを気にしないで、サービス提供している勉強不足な理容店もある。

ディズニーランドでは、通勤の電車の中での、職場についての話題も禁止されている。おとぎの国の夢を壊すようなことを言ってはならない。理容店の場合も、本人が気にしないことも、散髪を待っているお客様が気にするかもしれない。

いずれにしても、ちょっとしたことだが、重要なことだ。自分自身もお客様と接する中、どの位できていたかと問われると、自信を持った返答ができない。ちょっとしたことに配慮することが、結局は、大きな信頼・信用に繋がっていくのだと実感した1時間でした。(＝⌒▽⌒＝)

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SNS （ソーシャル・ネットワーク・サービス）について

入っている会の運営が、掲示板だったのが、ＳＮＳに変わったが、今月一杯で閉鎖になる。会員間のコミュニケーションを活発にするためであるが、会員になっていても部分的に知っているだけで、オープンになっていなかったが、オープンになってみると「こんな人も入っていたのか？」とびっくりした。結構、有名人も入っていて、少しミーハーであるが、満足であった。

ということで、今日は、サービスマーケティングの観点から、会員、ＳＮＳその他の組織について考えてみ～す。(^人^)

明治大学院の上原教授の、サービス・マーケティングの観点から分類は、以下の通りである。

縦軸　クラブ（特定の方を対象）　か　オープン（不特定多数の方を対象）か
横軸　条件固定（サービス提供の条件が固定）か　条件適応（顧客に合わせて柔軟に適応）か

「条件固定・クラブ」型サービス　例）大学、会員制ゴルフ場、会員制事務、専門学校
　※戦略の焦点　ステータス・イメージをいかに高めるか？他

「条件固定・オープン」型サービス　例）映画館、レジャーランド、ビジネスホテル、レストラン
　※戦略の焦点　差異化戦略をいかに展開するか？他

「条件適応・クラブ」型サービス　例）会員制バー、家庭教師、会員制美容室
　※戦略の焦点　個別対応への綿密な対処をどうするか？他

「条件適応・オープン」型サービス　例）病院、理髪業、専門店サービス
　※戦略の焦点　個別対応をいかに効率化するか？他

以上、マーケティング戦略論　上原征彦　明治大学院教授　有斐閣　で書かれていることを要約

そして、今まで、双方向のサービスの特質から、キャパシティーを越えたサービスが提供できなかったのが、情報技術で多数の方々とのやりとりが可能になっている。

それでは、数年前から盛んになっているＳＮＳ（ソーシャル・ネットワーク・サービス）については、どうだろう？

ＳＮＳも様々な形態がある。当初、ミクシーのように招待状が届きといったことではあるが、実質は、参加することのハードルが低く、オープンに近いものもであった。遂に、ミクシーも招待が必要にならなくなり、完全にオープンになった。

又、有料会員のみにＳＮＳに参加の形態を与えているものもある。最近では、企業内ＳＮＳを立ち上げて、社員間同士のコミュニケーションの促進を行っているとことも増えてきた。

数日前のブログにも書いたが、サイバー市場には、リアル市場のプレーヤーが参入し、リアル市場で培ったサービスのノウハウで、サイバー市場で初期に活躍していたプレーヤーの市場をひっくり返していった。

最終的には、リアル市場でもサイバー市場でも、同様に、しっかりとしたサービスを提供したところがお客様から支持されることになる。初期の段階は、その技術に長けたプレーヤーがアドバンテージを取るが、やがて技術的なことは、追い付いてくる。そうすると、それ以外のサービスの競争になるのである。

特に、ＳＮＳについては、参加メンバー間の交流が発生するために、どのような人がメンバーかといったことは、有料で運営されるＳＮＳには魅力となる。上原教授の分類でいえば、会員制バーのような「条件適応・クラブ」型サービスで当たる。会員制バーでは、どのようなお客様がいるかによって、そのバーの店の格が決まる。そういった意味で、ＳＮＳの運営者は、どのようにＳＮＳそのものを、マネジメントしていくかについて考えないと、やがて、魅力のないＳＮＳになってしまう。

少し前から、FACE BOOKが話題になっている。私自身も早くから参加はしていたが、正直、あまり活用していなかった。実名でのやり取りは、少しハードルが高いし、気楽にできない面もある。ミクシーを使っていた人が、FACE BOOKに乗り換えてしまうといったことはないと予想するが、早目に試しみる方がいい思う。

それにしても、サイバー上のネットワークは、今まで、遠い存在であって人が身近になって、リアル以上に可能性が拡がる。私自身も複数のネットワークに参加しているが、本当に特徴があって面白い。前にもブログに書いたが、運営の方に焦点が移るのは、間違いないと思います。(＝⌒▽⌒＝)

マーケティング戦略論―実践パラダイムの再構築
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あなたは、トイレ有料派 それとも無料派？

最近、駅の構内や駅に連なるレストラン街でも、有料のトイレが増えてきた。ということで、トイレは、有料化について、考えてみたいと思いま～す。

 
上記の写真は、フジタカコーポレーション　ホームページより引用

海外の格安航空会社は、コストダウンに必死で、ドリンクや食事の有料化をしているところも既にあるが、遂に、トイレの有料化までといった感じだ。日本と違って、有料の公衆のトイレが一般的なヨーロッパでは、心理的には受け入れやすいかもしれない。

ところで、日本の有料トイレは、多くはチップトイレであるが、品川駅などのチップトイレを見ていても、利用してもほとんどお金を入れる人がいない。こうした状況を考えると、日本で民間の会社が、有料でトイレを運用するのは、抵抗があり工夫しないと難しいかもしれないね。

実際のアンケート結果も、無料派の方が有料派を大きく上回っている。

チップを入れない理由としては、周りが入れていないといったことが一番多い理由であると思うが、トイレの運営にも十分コストがかかっているとなると、運営側としては何とかしたいと考えるのは当然だ。

駅では、乗車券と一緒にお金を収集して、その中の配分で、運営費を出していることになるが、見方によっては、利用しない人が利用する人の分を負担しているとも考えることもできる。

一方、自然現象であることを考えると、有料化はおかしいといった意見も、当然、あるだろう。

トイレだけでなく、ゴミの有料化の問題も、構造的には同じで、ゴミをたくさん出す人の分をゴミを出さない人が負担していることになる。（粗大ゴミは、以前から有料化されているが・・）

国内の飛行機も、昔、週刊誌が置いてあったが無くなり、お絞りも廃止されるなど、サービス低下ではあるが、コストダウンに踏み切ってきた。今年の春には、遂に、全日空は飲み物を有料化した。

欲しい人、利用する人が、掛かる費用を負担するのは、確かに、公平化もしれない。しかし、障がい者の方やある一定以上の年齢の方は無料といった弱者に配慮することが必要で、その方が社会にやさしい。

マーケティングの観点からすれば、どちらの方が企業としていいかであるが、この問題は、基本的には、各企業のポジショニングの問題である。例えば、全日空や日航では、その他の航空会社との料金格差を考えると、抵抗はあるかもしれないが、スカイマークなどの安さを売り物にしている航空会社では、選択して乗っているお客様なので実施してもいいかもしれない。

いずれにしても、何を有料にして、何は無料にするか？当たり前に思っていることで、ちょっと考えてみる価値はありそうですね。(＝⌒▽⌒＝)

ごみ有料化
	山谷 修作 Amazonで詳しく見る by G-Tools

食品スーパーでの店頭マーケティング

休みの日は、スーパーに買い物に付き合わされることが多いが、夕方になると込み合うので、昼過ぎの14時位に買出しに出かけたことがある。o(^▽^)o

サブプライムから出発した不況以降、外食は苦戦し、内食、いわゆる家で料理を作って食べることが多くなった影響もあり、食品スーパーの業績は好調だ。しかし、今年当たりは、反動で、若干、外食も増えてきているといった調査データもある。（日本政策金融公庫2010年7月調べ）

衣食も入れた総合スーパー（ＧＭＳ）が苦戦しているのは、業態そのものがもう10年以上前から限界が来ているからだ。７＆Ｉは、いらなくなったものを500円で買い取る、キャッシュバック、本当にあの手この手でさすがである。鈴木会長も限界を感じて、ディスカウントセンターへの転換を社内で呼びかけているとの話も聞く。

消費者は購入する商品を、場合によってはブランドまで、来店する時点で決定していることがある。これを計画購買という。しかし、現実の購入は計画購買だけでなく、店内で購入を決定することは少なくない。これを非計画購買というが、非計画購買のなかには、シャンプーとリンスのような補完財を買う関連購買、購入すべきことを思い出して買う想起購買、販促によって誘発されて買う誘発購買、衝動購買などが含まれる。

そうした非計画購買は、日本では多少調査によって数値は異なるが、スーパーで買うような最寄品では、８０％以上と言われている。ということは、いかに店頭で買っていただくかが重要だ。そして、スーパーでの重要管理指標は、買い上げ点数である。1点買い物かごに中に入れていただくかどうかの戦いである。

 
そうした中で、昨日、昼の14時で、まだ、お客様もまばらなのに、人だかりがあったので、見に行っていると1本のマグロをお客様の前で切って、そのまま販売していた。やはり目の前で解体されたものは、買いたくなる。私も中落ちを1皿買ったが、ほとんどの人が買っていた。500円1000円といった値段であれば、まさに誘発購買される。

いろいろな食品スーパーへ行くと、マグロの解体はたまに行われているが、マグロの解体以外でも、店頭マーケティングでの工夫がもっと欲しい。買い上げ点数が上がるに違いないと思いました。(＝⌒▽⌒＝)

店頭研究と消費者行動分析―店舗内購買行動分析とその周辺 田島 義博 青木 幸弘 誠文堂新光社 1989-04 売り上げランキング : 293208 Amazonで詳しく見る by G-Tools

 

サービスイノベーションをブレークさせる取組みが必要！

成熟経済になってから久しいが、そうした中で、様々なイノベーションを起こそうといった観点から、ＭＯＴ（マネジメント　オブ　テクノロジー）が、随分前から注目されている。o(^▽^)o

そうした中で、ＭＯＴの最近の書籍や記事を読んでいると、サービスに関することが多くなってきた。モノそのものではなく、サービスイノベーションを行うことによって、付加価値を高めようといった内容がである。国もこうしたことが分かってきて、サービスイノベーションセンターを設置するなどして力を入れてきている。

中小企業白書や関連調査データを見ていると、こうした現状の中で、経済の活性化のために、様々な国としての支援をしている。中小企業が一番ありがたいと感じているのは、資金的な支援だ。中小の経営者は、いつも資金繰りに追われているところも多い。しかし、それ以外の例えば、経営指導についての満足度は、それほどではない。もちろん、それなりの有識者や中小企業診断士や税理士などの資格者を商工会議所などに設置され、低額で利用できるといったことがあるが、以外と利用されていない。(゜ρ゜)

実際、いろいろな中小企業の取り組みを見ていると、本当にいろいろなアイデアがある。例えば、建設会社は、厳しく潰れているところは多い。当然、建設会社と関係のある会社は厳しい。建設機械リース会社も、建設需要が少なくなれば、同様に厳しくなる。しかし、リース・レンタルといったノウハウを利用して介護ビジネスに出て成功しているところもある。（北海道　某社）(o^-')b

そうした例はあるものの、多くの中小企業を見ていると、いいアイデアや、一部で受けいられている商品サービスを提供していても、ブレークするまでに至っていないことが圧倒的に多い。つまり、ＭＯＴで言えば、死の谷があったり、商品サービスライフサイクルで言えば、成長する前にキャズムがあり、せっかくのいいアイデアであっても、途中で消えてしまったり、ある範囲に限られたビジネスにとどまっている。

アイデアが多いがブレイクしていない以外のの特徴としては、ハイテックは華やかであるが、実際、収益が高いのは、ローテックである。そして、うまく事業化しているかどうかが勝負になっているケースが多い。このことは、ドラッカーの名著「イノベーションと企業家精神」で書かれていることと一致する。ハイテックは、ハイリスク・ハイリターンで博打のようなものといっているが、ローテックの方が、ハイテック程投資もかからず、収益が高い。しかし、それを事業化したり組織化するのが成功に秘訣にである。

いずれにしても、多くのアイデアを事業化するのは、新しいものを生み出す能力とはことなる能力が必要となる。以上のような状況の中で、行政が支援する経営革新へのアドバイスが必要になる。また、地域社会全体で、こうしたアイデアをお互いに情報交換し、価値創造するプラットフォームも効果的だと思う。熊本の天草などは、そうした取り組みが始まっている。経済が低迷する中、多くのサービスイノベーションが、実際にブレークするような取り組みが必要ですね。(＝⌒▽⌒＝)

イノベーションと企業家精神 (ドラッカー名著集)
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企業へ足を運ぶ大学教授が多くなったと思いませんか？

最近、大学の先生の活動が活発だ。企業に研修でお伺いすると「〇〇大学の〇〇研究会にいつもでています。」と言われることも多くなった。先日も大阪のある流通系のお客様のところへいっていたら、「東大の中原准教授の研究会にたまに、参加するけど、面白いよ！」と教育センター長が教えてくれた。空いた時間を設けて、一度、参加しようとネットで申し込んでみたが、なんと抽選に外れて入れなかった。その後も何回も試みたが、いまだに参加できていない。本当に盛況だ。o(^-^)o

昔は、大学の先生は、ブックスマート、象牙の塔スマートと言われ、実務が分からないので、理系の研究開発は別としてのマネジメントでは、わからないのではないか？といった印象があった。今でも、旧態依然とした方もいるかもしれないが、最近、本当に変わってきている。＼(゜□゜)／

神戸大学院の加護野教授のお話などは、関西人特有のユーモアたっぷりで、時間を忘れてしまう位、本当に面白い。また、法政大学院の嶋口教授など、何社も社外取締役をやっていて非常に実態を踏まえたお話をされる。明治大学院の野田稔教授等は、自分自身もコンサルタント会社を持っていて、テレビにもよく出演している。

アメリカでは、大学教授が会社経営をしたり、コンサルタント会社を経営するのはは当たり前である。今後、少子化が進み、人気がある大学とそうでない大学が出てくるようになる。他の学校との合併も始まっており、教授としてのどの位実績を出すかは、単に論文をたくさん発表してとしてといったことではなくなってきている。先日も、関西の大学の職員研修を担当したが、生徒からの教授の評価について真剣に考えていて、休み時間に相談された。

いずれにしても、こうした傾向は悪いことではないと思う。いろいろな学校の先生にお会いすると、本当に尊敬できる人と、上から目線でアメニティーが低い方も正直いらっしゃる。もう、教える側が上下の関係で学習する時代ではなくなっている。一緒に学習するのが、学習効果も高い。先日も、九州でシステム会社の役員と２時間位、情報交換したが、とても大学教授と話していても、これだけの話は聞けないといった素晴らしい内容だった。

そういった意味で、会社全体、社会全体が、ネットワークで知の活用と創造が行われることは、有益なことである。いろいろな方とお話するのは、本を読む以上に本当に刺激になる。もっと、もっと大学の先生も企業や地域コミュニティーとの接触を多く持って、学校で培ったものを伝えてほしい。

大学教授が実業に入っていることは、とてもいいことだが、コンサルタントも価値が下がらないように、逆に勉強しないといけないと、改めて感じました。(＝⌒▽⌒＝)

ダイアローグ 対話する組織
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あたたかい組織感情 ミドルと職場を元気にする方法
	野田 稔 ジェイフィール おすすめ平均 組織復活の鍵はミドルマネージャの覚醒にあり！ 崩壊寸前の組織を抱えたマネージャーは必ず読むこと！ Amazonで詳しく見る by G-Tools

サービス・ドミナント・ロジック（４Pからの脱却）

尊敬する日本マーケティング協会の会長で、慶応大名誉教授　嶋口充輝法政大学院教授が、最近、講義の中でもお話され、少し前に執筆された書籍の中でもサービスについて取り上げられているのが、スティファン・Ｌ・バルゴとロバート・Ｌ・ラッシュが提起した「サービス・ドミナント・ロジック」であり、従来の、サービスマーケティングの概念は古いと言われている。

このブログでも紹介したが、製品マーケティングが中心の時代に、マッカーシーが整理した製品、価格、流通、販促といった４Ｐに加えて、サービス提供プロセス他を加えて７Ｐとか８Ｐといった展開は、製品をサービス財の置き換えただけで基本的には、製品マーケティングの延長線上の発想しか生まれてこないという。

サービス・ドミナント・ロジックは、もう、モノとかサービスとか区分けが意味がないといった意味でつかっている。私の記憶では、マーケティングマイオピア（マーケティング近視眼）で有名なレビットが最初に、「モノとかサービスなんて区分けはない。サービスの部分が全体で多いか少ないだけだ！」といったのが最初で、その後、ドラッカーが、トヨタ自動車を引き合いに出して「トヨタにアフターサービスが無かったら売れなくなるだろう」と言ったり、そうした概念をコトラーは、ホールプロダクトといった表現で整理した。

そういった意味で、サービス・ドミナント・ロジックは、そうした発想に近いと思われるが、要は、４Ｐからの脱却である。昔から４Ｐの区分けについては、批判はあるものの使い勝手がいいので、よく使われる。
そして、基本的は発想は、メーカーからであり、サプライチェーン的になる。しかし、顧客視点に立つディマンドチェーンで考えれば、４Ｐといった発想から脱却できるかもしれない。

顧客起点で考えて、それぞれの価値を提供できる関係組織がどのような役割を取るかといったことの発想の方が確かに柔軟性はある。嶋口教授は、ＩＢＭの例を出して、サーバーも売っているが、それは、顧客のソリューションの一つの要素として提供しているだけだと言われる。確かに４Ｐといった発想が最初に来るのではない。

４Ｐ発想からの脱却といったことは、確かに共鳴できる内容ですね。(＝⌒▽⌒＝)

ビューティフル・カンパニー 市場発の経営戦略
	嶋口 充輝 おすすめ平均 日本型マーケティング Amazonで詳しく見る by G-Tools

サービス・ドミナント・ロジック―マーケティング研究への新たな視座
	井上 崇通 村松 潤一 Amazonで詳しく見る by G-Tools

 

そうは問屋が卸さない！は昔の話。今後の卸売業は？

今日は、以前、お手伝いした某食品卸から、各店舗毎の具体的な提案プランを作成してほしいといったご要望があり、朝から検討しています。
ということで、問屋さんの現状と今後について整理してみたいと思いま～す。o(^-^)o

問屋無用論が言われて５０年になるが、実際、問屋は無くなっていない。無問屋には、メーカーと小売の間に入ることにより、全体の取引数が少なくなるといったことになる（取引回数極少の理論）。また、問屋が存在することにより、小売店の店頭在庫を少なくできるといったメリットもある（集中貯蔵の理論）。

しかし、一時期増えた問屋も最近は、さすがに減り続けている。
理由としては、合併・合理化による減少や業態転換、経営力弱体等が一般的に言われている。

今後どうなるかであるが、小売店の大型化は徐々に進んできており、昔のような小規模の店舗では経営が苦しくなっているのは、ご承知の通りである。大型化した小売りチェーンでは、１０年ほど前、イオンが仙台で初めて物流センターを持ったが、実際は、独自で物流センターを持てる小売チェーンは限られている。業態や店舗配置からして、自主物流にしたほうが低コスト化できる小売業は、ある程度の規模も必要だ。

また、物流センターのノウハウがなく安易に直取引を行うことを小売業者が行うと倉庫に在庫があるのに、店舗は品切れといった事態も発生するなど、簡単にできるわけではない。餅屋は餅屋でノウハウがいるのである。

結論から言えば、卸売業は小売業・運送業・物流専門業より効率的で、低コスト物流機能があれば、これからも必要な存在として勝ち残れるし、他の卸売業者が減っていった中では、むしろ、高収益も可能になると予想されている。圧倒的に多い中堅・中小の小売業は卸売業なくしては存在できない。卸売業を必要とする小売業に頼られる卸売業になり、勝ち残った卸売業の未来は明るい。

しかし、一方、実際に、卸売業にお邪魔してみると、非常に差が出てきているのが現状だ。最先端の物流やパッキング技術を駆使して生産性を高めているところから、
全く旧態依然としているところもある。

商品提供機能（マーチャンダイジング）→小売店が市場で競争優位に立てる商品を提供する商品力

物流機能（ロジスティックス）→商品をタイムリーに低コストで提供する

支援機能（リテールサポート）→小売店の売り場を活性化する支援機能

が、これからの決め手のなる。つまり、卸売業として、小売店にどんな価値が提供できるかを、考えた会社とそうでない会社は大きく差が出ることになる。

一方、小売店の方も、若い店長が増えて競争が激しくなる中、上記のような様々なサポートが必要になっているので、見方を変えればチャンスだ！そうした中で、実際は、人材が育っていないのが、多くの卸売業の現状であると感じる。わかっていても実現しないのが、経営者の悩みだ！経営者が「結局は、人！」とよく言われるが全くその通り、人の育成はどこでも重要ですね。(＝⌒▽⌒＝)

 

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